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栗原社長のブログ

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日本酒の話

2019-11-12
どんどん寒さが増す今日この頃、皆さんはもうタイヤ交換はお済ですか? 札幌は、初冠雪もありほとんどの方が冬タイヤに履き替えてますね。
 
私は飲兵衛というわけではないのですが、アルコールは日本酒が好きですね。
友人達は、私が死んだらお墓に「日本酒をかけてやるからな」と言います(笑) 墓石が痛むのでやめてください。
 
若いころはその気になれば、1升程飲めたのですが、最近は5合で辞めるようにしています。(口の悪い友人はそれはごごう、ではなくてごんごうと言うんだと言ってます笑)
世の中にはあまたの酒がありますが、「日本」酒て国の名前がつくお酒はそうそう無いように思います。
 
納棺の時や出棺の時、お酒が大好きだったけど、病気で長いこと飲めてなかったというご遺体には脱脂綿に含ませて、そっと湿らせて差し上げることもあります。父はいつもウィスキーを飲んでましたから、愛飲のウィスキーを飲ませてあげました。
 
この写真は生酒などがあるので、夏酒だと思いますが実は日本酒はこれから美味しくなるのです。「ひやおろし」という名前聞いたことあると思います。「秋上がり」というお酒もありますね。ひやおろしとは、お酒を造る際通常は2度火入れを行う所を二度目の「火入れ」を行わずに貯蔵されたお酒の事を言います。生酒が火入れをしていないフレッシュな味わいなのに対し、「ひやおろし」は一度火入れを加えた後に、貯蔵庫で寝かせてあるため搾りたての際の粗さがとれ、日本酒ならではの米本来の旨味をいかし酸もまろやかに口中に広がります。落ち着きのある味わい深い味となります。「秋上がり」は酒蔵によって定義が違いますが、二度目の火入れをしてから熟成したものだそうです。
 
だいたい11月下旬まで出回りますので、ご賞味してみてはいかがでしょうか?

家族へ送るメッセージ

2019-10-25
「社長さんの優しさが、社員さんにも受け継がれていますね、隅々まで行き届いた対応でした」とありがたい言葉を頂戴いたしました。
でも、そうおっしゃって下さった喪主様が人格者で、会葬者も沢山お見えになりました。
百歳目前のお母様の遺影は「ありがとう」と言っているような優しい笑顔です。
 
この仕事を22年やってますが、慣れるということがありません。やはり人の「死」というものは重く、真摯なものです。
葬儀屋がこんなこと言うとおかしいですが、生前近しかった方の葬儀は、なんだか現実とは受け止めずらい気が致します。
でも、死は自然なことなのだ。という悟りのような感覚が生まれてきます。
宇宙の大きな法則の中で、生かされているのだな。と感謝の気持ちが湧いてくるのです。
 
葬儀はお亡くなりになった方が、家族へ送るメッセージだと思います。そして家族から故人に愛を送るメッセージでもあります。
 
「俺の人生は良い人生だった。何も悔いはないぞ」と言って、第一葬祭創立者の父は逝きました。
最近になってその言葉の深さに、想いを馳せます。息を引き取る→意思を引き取るという事だと聞きました。
父の意思を引き取り、父から受け継いだ会社を守っていきたいです。
 
私も思い切り生きて「ありがとう」とこの世を去れたら、と思います!まだまだ行きませんが(笑)

家族旅行行きました!

2019-09-23
アイリス祭も、大盛況で無事に終わり。久しぶりに休暇を頂いて、長女一家と一泊旅行行きました!中札内の花畑牧場のすぐ側にある農村休暇村という所です。ドイツの別荘風のコテージが沢山あり、そこの一棟を借りました!
ここは、野菜と産み立て卵は無料で食べられるんです!中三と小六の孫は朝五時に起きて、5つ玉子を持って来ました!
すっかり大きくなった孫たち、もしかしたらもう暫くは揃って泊まりに来ることは無いかもね!天気にも恵まれてのんびり出来ました!
また、仕事に打ち込めそうです。

9月16日 アイリス祭り開催します!

2019-09-07
沢山の笑顔に逢えるのがうれしいです。
アイリス祭り!
 
●産地直送新鮮野菜 100円(朝もぎのとうもろこしが人気です!)
 ちらし寿司 そば 唐揚げ 助六など 100円 200円
●日用品大特価市 (数量限定)12時から 50円市
 
●今札幌で一番人気! マジシャンやまちゃんのマジックショー!!
 観覧無料!!
 
●14時から大抽選会100円空くじなし  (100枚限定)
●人形供養 1体 10円~  処分にお困りのお人形をお焚き上げいたします。
 ※人形・ぬいぐるみのみ受け付けます。
 
●良い顔残そう プロのカメラマンによる撮影 1枚100円
●ルノルマンカード占い 怖いくらいに当たるあなたの未来  15分2000円
●焼鳥 ホタテ焼き 1本50円~  冷たいビールもありますよ!
●整体 アマテラス整体の岩間光穂さんによる整体10分1000円
●リフレクソロジー 10分500円
●アクセサリー・ソープ販売 FFCさん
と、盛り沢山です!!
是非お越しください!

本を読もう!

2019-08-07
私の所属するライオンズクラブには、90歳過ぎてもまだお元気な素晴らしい方がいらっしゃいます。「栗原さん、今日も輝いてるね!」と、いつも声をかけて下さいます。
 
ある時、「お元気の秘訣は何ですか?」とお聞きしました。すると、「本を読む事かな?」と、おっしゃいました。向上心の高さ、見習わなきゃ!
 
私も趣味は読書です。と言う割りには、最近本を読んでいません。SNSをやるようになってからです。反省しつつ、今、家にある本を読み返す事にします!目標月5冊!
 
まず、中村信仁さんの「営業の神さま」読みます!来週股関節の手術するので、まとまって読書の時間作れそうです!
 
全身麻酔の手術、怖いですが、読書を励みに頑張ろうと思います。1週間で退院しますし、次の日から仕事に復帰する予定です。
 
 
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